В ходе проверки уже выявлены и пресечены нарушения требований законодательства РФ в области ветеринарии в двух ресторанах и суши-баре, каждый из которых является отдельным юридическим лицом, передает Фонтанка.ру.
Так, в ООО «Евразия-Про» в холодильной камере-сундуке обнаружены бекон, мясо куриное филе, креветки без ветеринарных сопроводительных документов, неустановленного происхождения и качества (общий вес продуктов – 20 кг). На некоторых продуктах отсутствовали этикетки, содержащие информацию о виде продукции, дате выработки и сроках годности.
При проверке другого ресторана сети «Евразия» — ООО «Евразия-Васильевский» — в холодильнике на хранении было обнаружено замороженное мясо и субпродукты неизвестного происхождения. Кроме того, был проверен суши-бар сети «Евразия» — ООО «Евразия-Эдинбург». В ходе проверки в холодильнике была обнаружена икра солено-мороженая и куриное филе без ветеринарных сопроводительных документов. Продукция арестована, опечатана и передана на ответственное хранение генеральному директору ООО «Евразия-Эдинбург».
Во всех трех случая продукция арестована, опечатана и передана на ответственное хранение руководителям ресторанов, нарушителям выданы предписания об устранении выявленных нарушений, назначены административные штрафы — по 10 000 рублей на юридические лица, и по 3 000 рублей на генеральных директоров.
Указанная продукция признана некачественной и опасной, её предписано направить на утилизацию или уничтожение.
