Любителям жареной пищи лучше задуматься над тем, на чем они её готовят.
Речь идет о подсолнечном масле. В том числе рафинированном. По словам хирурга-онколога Ивана Карасева, после рафинации, масло оказывается под воздействием вредных веществ — гексана и бензина. Полностью избавить масло от них не представляется возможным.
Разумеется, небывалый вред от масла появляется, если на него воздействовать температурой. Канцерогены и трансжиры попадают вместе с готовой пищей в организм и оседают в нем. Подобные действия провоцируют развития разных заболеваний. И рак находится среди них. Об этом врач сообщил в Instagram.
В качестве альтернативы маслу подсолнечному, можно использовать оливковое. В нем наоборот содержатся вещества, которые призваны защищать организм от злокачественных образований.
Ранее gazeta.spb.ru сообщала, что врач рассказала, что сливочное масло может вызвать рак.
