Фасоль в сочетании с рисом обладает способностью к снижению высокого уровня сахара у больных диабетом. Эффект проявляется в течение нескольких минут.
Как сообщает Daily Express, ученые провели исследование, в котором изучили гликемический ответ у пациентов с диабетом второго типа на блюда из фасоли и риса в сравнении с блюдами из одного только риса.
На завтрак испытуемым давали белый длиннозерный рис, либо блюда, в которых рис сочетался с красной пестрой фасолью, черной фасолью или красной фаслось. После приема пищи у добровольцев брали анализы крови.
Оказалось, что у группы участников, которые употребляли рис с фасолью, уровень сахара в крови был значительно ниже, чем у тех, кто ел только рис.
Ранее Gazeta.SPb.ru сообщала, что названы три самых опасных напитка для мозга.
