Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала об опасности старого кефира, который хранится более трех дней.
Врач порекомендовала людям с болезнями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), с индивидуальной непереносимостью, аллергией на молочный белок и водителей не пить кефир трехдневной давности, сообщает «Москва 24».
Дело в том, что со временем бактерии все больше сбраживают сахар, что превращает напиток практически в уксус. Напиток становится кислым из-за того, что в нем появляется этанол.
Поэтому такой кефир не стоит пить при гастрите, язве и панкреатите и тем, кто собирается садиться за руль.
Напоминаем, ранее gazeta.spb.ru сообщала, что врач рассказала о полезных свойствах кефира. Употребление известного всем кисломолочного продукта может приносить большую пользу организму.
