В Яблочный спас петербуржцам рассказали о выборе плодов

Прежде всего, яблоки должны быть твердыми. Об этом рассказали в Роспотребнадзоре.

В России 19 августа отмечают Яблочный спас. По этому случаю жителям Петербурга рассказали, как выбрать хорошие яблоки. Информацией об этом поделились в пресс-службе регионального отделения Роспотребнадзора.

Яблоки богаты витаминами группы В, содержат аскорбиновую кислоту и микроэлементы. Плоды должны быть крепкими, без коричневых пятен, точек, вмятин и морщин. На упаковке должна содержаться информация о производителе, стране происхождения, дате сбора, сроке годности. Яблоки лучше хранить отдельно от других фруктов и овощей, так как они выделяют этилен, влияющий на скорость созревания.

Ранее Gazeta.SPb сообщала, что петербуржцам рассказали, как избавиться от воска на фруктах. Перед транспортировкой фрукты часто покрывают воском, чтобы они сохраняли свежесть.