По оценочным данным, суточное потребление на одного человека в России составляет в среднем 2200 калорий. Нормальным же уровнем для человека считается 2600 калорий.
Это отмечалось на заседании Комитета по агропромышленному комплексу Ассоциации «Северо-Запад», которой состоялось в рамках выставки-ярмарки «Агрорусь». Мы уже отстаем от Африки, где в среднем потребляется 2300 калорий, не говоря уже о США и ЕС, где уровень калорийности составляет 3500-3600 калорий. При этом, по международной классификации Всемирной продовольственной организации, питание на уровне 2150 калорий характеризует условия постоянного недоедания.
