Управлением Роспотребнадзора в июне-июле 2008 года проведены внеплановые контрольно-надзорные мероприятия по выполнению требований санитарного законодательства эпидемиологически значимых объектов в летний период времени.
Было проверено 37 точек уличной торговли по реализации кваса, нарушения санитарного законодательства выявлены в 21 точке (57%). Продавцы не соблюдали периодичность прохождения медицинских осмотров, у них отсутствовала санитарная одежда. Было отобрано 38 проб кваса для лабораторных исследований на санитарно-химические и микробиологические показатели. 34% от исследованных проб не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям, в т.ч. квас производства ООО «Матроскино» — 29%, ООО «Квас Лиговка» — 8%.
За выявленные нарушения привлечены к административной ответственности в виде штрафов 7 должностных лиц и 3 юридических лица на общую сумму 127 тысяч рублей. Материалы трех дел в отношении ООО «Петербургский квас» переданы в суд для временного приостановления деятельности.
Проведены контрольно-надзорные мероприятия шести предприятий уличной торговли по реализации молока из бочек. Нарушения санитарного законодательства выявлены в трех из них. Отобрано 7 проб молока для лабораторных исследований по санитарно-химическим и микробиологическим показателям, 3 пробы не соответствовали требованиям по микробиологическим показателям (молоко производства ОАО «Всеволожское»,), сообщает «Оперативное прикрытие».
За выявленные нарушения привлечены к административной ответственности в виде штрафов 4 должностных лица на общую сумму 20 тысяч рублей.
